...
Empresa de consultoría de economía conductual...
Cafetería & Restaurante
Café - Restaurante
El servicio
la
El personal de la sala debe ser constantemente elogiado. No siempre es fácil hacer un trabajo donde hay que servir a los demás con la sonrisa, la alegría, la cortesía y la profesionalidad que es apropiado, y esto a pesar de todos los parámetros personales y profesionales que deben enfrentarse. A veces es necesario dar un paso atrás para mejorar nuestro servicio. Podemos ayudarte
Habitación y terraza
Ya sea en el comedor o en la terraza, surgen muchos problemas: el diseño (más mesas y sillas), el servicio (más espacio para servir adecuadamente), los pasillos (lugar de seguridad, salidas de emergencia) , Ambiente y convivencia (más comodidad y decoración), clientes y la ley (para fumadores, para personas con movilidad reducida, para niños). Dominamos estos puntos y lo apoyamos para su éxito.
La cocina
Seguramente conoces "Cauchemar en cuisine", presentado en Francia por Philippe Etchebest (Ramsay's Kitchen Nightmares en Inglaterra). Bueno, hacemos lo mismo, pero sin las cámaras.
Nuestros expertos son verdaderos chefs experimentados y nuestros equipos de profesionales pueden, si acepta su consejo, permitirle dinamizar su establecimiento. Todo se analiza ... Estaremos encantados de ayudarte.
la identidad
No es la ubicación, el mapa o la decoración lo que hace que un establecimiento sea reconocido y apreciado. Estas son las personas, los colaboradores. El equipo de un restaurante, una brasserie, una cafetería es la identidad de su establecimiento. A menudo detectamos
problemas difíciles de resolver desde el interior. Luego trabajamos en psicología empresarial. Nuestra misión: crear sinergia y una identidad corporativa.